Ya varios de ustedes conocen el manual de LaTeX
l-short: The Not So Short Introduction to LATEX2
Pues existe la traducción de este manual al español:
l-short spanish: La introducción no-tan-corta a LATEX2
Por cierto, aqui tambíen hay un manual un poco más cortito de LaTeX, también es español, lo tomaría como una guía rápida:
http://www.uv.es/~ivorra/Latex/LaTeX.pdf
Aqui pueden encontrar traducciones del manual l-short en otros idiomas (chino, alemán, etc):
Traducciones de l-short.pdf en otros idiomas